小白菜肉丸地瓜煲

1/7. 将所有食材准备好.
小白菜和鸡架分别洗干净,土豆去皮切滚刀块,地瓜洗净不要去皮切块,干枸杞用水泡.

2/7. 烧一大锅开水将洗干净的鸡架和炖肉料，姜片，大葱一起放进砂锅内。中火煲30分钟。

3/7. 煲好鸡汤后我们沥出清汤，放入准备好的地瓜和土豆中火煲20分钟。

4/7. 猪肉馅中放入适量盐和味精，3滴香油和适量葱花。再放入1整个鸡蛋和1茶匙淀粉，活匀。

5/7. 地瓜土豆煲好后先放入粉丝，再将肉馅握成肉丸放进锅中，中火煲10分钟。

6/7. 肉丸煲好好最后放入小白菜和枸杞。小白菜一定不要煲时间太长，2或3分钟左右就可以了。最后收火前放入适量盐和味精即可。