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五花肉豆角焖面

五花肉豆角焖面

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王小草

王小草

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主料
碱面适量五花肉适量豆角适量
大料适量香叶适量桂皮适量
老抽适量生抽适量白糖适量
干辣椒适量盐适量

五花肉豆角焖面的做法，共4个步骤

五花肉豆角焖面的做法图解1

1/4. 五花肉加大料和瑶柱熬了些肉汤

五花肉豆角焖面的做法图解2

2/4. 五花肉先爆肉 在将葱姜蒜 大料 干辣椒煸香 加入豆角和五花肉 断生后加入熬煮好的肉汤 末过豆角就好

五花肉豆角焖面的做法图解3

3/4. 熬煮时加老抽 生抽 麻油 盐 糖 料酒 香叶 桂皮 调味汤汁收到一半放入碱面

五花肉豆角焖面的做法图解4

4/4. 汤汁收干面也焖好可以出锅了

小窍门

今晚茄酱意面VS豆角焖面，最后选了五花肉豆角焖面。这是晚餐快手菜中我爱做的。拿多余的肉加大料和瑶柱熬了锅肉汁汤，五花肉爆油 葱姜蒜 大料 干辣椒爆香 加入豆角翻炒，断生以后把肉汤倒进入继续熬煮五花肉和豆角。老抽 生抽 糖 盐 香叶 桂皮调味，汤汁收到一半把面焖进，汤汁收完面也焖好

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营养信息

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  • 五花肉豆角焖面热量2359 千卡
  • 脂肪78.93 克
  • 蛋白质92.97 克
  • 碳水化合物347.55 克
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