香煎莲藕饼

1/7. 鱼肉放入搅拌机打成泥，或者用刀剁碎。

2/7. 将鱼肉与切好的冬菇粒、猪肉、葱花和香菜搅拌均匀。

3/7. 调入酱油、鸡粉、料酒、少许蚝油、生粉和糖。搅至成胶。

4/7. 莲藕去皮，放入清水里煮至三分熟, 然后擦成丝。（也可以直接擦丝）

5/7. 然后把两者充分拌匀。

6/7. 然后捏成小汉堡形状。