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哈密瓜冰淇淋

哈密瓜冰淇淋

浓咖啡淡心情

浓咖啡淡心情

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主料
牛奶150毫升淡奶油250毫升哈密瓜300克
辅料
白糖70克蛋黄2个

哈密瓜冰淇淋的做法,共15个步骤

哈密瓜冰淇淋的做法图解1

1/15. 一:蛋奶浆的制作
蛋黄加50克糖搅均。

哈密瓜冰淇淋的做法图解2

2/15. 加入150ML搅均。

哈密瓜冰淇淋的做法图解3

3/15. 小火加热,其间要不停搅拌,以免糊底。

哈密瓜冰淇淋的做法图解4

4/15. 等到奶浆粘稠,即将沸腾时关火,晾凉备用。

哈密瓜冰淇淋的做法图解5

5/15. 二:制作果泥
哈密瓜切块。

哈密瓜冰淇淋的做法图解6

6/15. 放入搅拌机中搅成果酱备用。

哈密瓜冰淇淋的做法图解7

7/15. 搅拌好的果酱备用。

哈密瓜冰淇淋的做法图解8

8/15. 三:制成冰淇淋奶油加20克糖。

哈密瓜冰淇淋的做法图解9

9/15. 打发。

哈密瓜冰淇淋的做法图解10

10/15. 加入果酱。

哈密瓜冰淇淋的做法图解11

11/15. 拌均。

哈密瓜冰淇淋的做法图解12

12/15. 将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。

哈密瓜冰淇淋的做法图解13

13/15. .....

哈密瓜冰淇淋的做法图解14

14/15. 将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中。

哈密瓜冰淇淋的做法图解15

15/15. 盖上盖子,放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次,反复4次即可。

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营养信息

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  • 哈密瓜冰淇淋热量1555 千卡
  • 脂肪100.39 克
  • 蛋白质8.35 克
  • 碳水化合物12.46 克
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