好多人留言说像煎饼果子~确实很像啦~因为我很喜欢吃煎饼果子嘛！但是煎饼果子之前另外发过一个菜谱哈~所以这个就另起名字了~
| 主料 | ||
| 面粉50克 | 水125克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1只 | 盐适量 | 熟芝麻适量 |
| 火腿片适量 | ||
火腿鸡蛋饼的做法，共8个步骤
1/8. 面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼
平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2/8. 上面打一只鸡蛋
3/8. 用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开
4/8. 蛋液未凝结前撒一些细盐
5/8. 撒一些熟芝麻
6/8. 翻面。铺上火腿片
7/8. 烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠
8/8. 从中间切开。装盘即可
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