大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
果冻

果冻

king岚

king岚

12553人浏览
分享到:
收藏(468)
主料
果汁1000毫升鱼胶片约150克
辅料
牛奶500毫升白糖适量

果冻的做法,共8个步骤

果冻的做法图解1

1/8. 所有原料。

果冻的做法图解2

2/8. 牛奶煮热,加人鱼胶,直至化开拌匀即可。

果冻的做法图解3

3/8. 果汁煮热,加入鱼胶,直至化开拌匀即可。

果冻的做法图解4

4/8. 加糖调味,然后找来容器 ,将果汁牛奶分别倒入冷冻凝固(如果想要有层次,可一成牛奶一层果汁,不过要一层凝住才可倒第二层,以此类推)
模制可用果冻壳或透明塑料杯呦♥倒入模制中,一层一沉来。

果冻的做法图解5

5/8. 凝住后再加一层。

果冻的做法图解6

6/8. 凝固后加最后层。

果冻的做法图解7

7/8. 完成啦。

果冻的做法图解8

8/8. 小模子就变这样的小果冻啦。可爱的。♥

小窍门

1、果汁如果用速溶的果汁,是最后总量1000ml哦!
2、牛奶可不能烧的太滚,不然会有浮泡沫的呦!
3、速溶果汁一定要化开后再加鱼胶哦,不然会有沉淀哦!
4、鱼胶要记得用冷水华开哦,要一片一片分开。
点赞(3580)
分享到:
收藏(468)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

果冻的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12553人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看