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午餐肉披萨

午餐肉披萨

chiche

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“留学就是上了一个新东方厨师学校。”
主料
面粉300克酵母8克起司4片
辅料
午餐肉适量洋葱适量胡萝卜适量
青椒适量pickle pepper rings适量李锦记蒜蓉辣椒酱适量

午餐肉披萨的做法,共5个步骤

1/5. 酵母泡水一小会儿,加入到适量面粉里加水揉匀,发半小时,再揉,再发半小时

午餐肉披萨的做法图解2

2/5. 洋葱,青椒,午餐肉切丁,pickle pepper rings切碎(这个跟国内的泡辣椒有点像,但是更酸,更提味),起司掰碎待用

午餐肉披萨的做法图解3

3/5. 发好的面擀圆,烤盘底部刷油,把面饼放进去,从中间向周边挤压,让圆饼中间薄,边缘厚,烤箱200°预热10分钟,把圆饼放进去bake档烤10分钟

4/5. 取出圆饼,在圆饼薄区均匀刷上酱(李锦记蒜蓉辣椒酱),再铺上一层起司碎,放入烤箱烤至起司融化(约10分钟)

午餐肉披萨的做法图解5

5/5. 取出圆饼,依次均匀铺上pickle pepper碎,胡萝卜丁,青椒丁,洋葱丁,午餐肉,再厚厚铺上一层起司碎,放入烤箱broil档200°烤20分钟。烤箱叮了以后取出,完成!

小窍门

一开始还很天真想加一点黄油和淡奶油,可千万别,化了就成液体,影响起司的粘连

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营养信息

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  • 午餐肉披萨热量1396 千卡
  • 脂肪25 克
  • 蛋白质37 克
  • 碳水化合物66 克
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