主料 | ||
高筋面粉100克 | 低筋面粉100克 | 午餐肉适量 |
红绿彩椒适量 | 洋葱适量 | |
辅料 | ||
盐1/2小勺 | 白糖10克 | 酵母2克 |
清水110毫升 | 橄榄油10毫升 | 番茄酱适量 |
黑胡椒粒适量 | 马苏里拉芝士适量 |
1/12. 锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用
2/12. 放入洋葱粒煸炒出香味
3/12. 加入番茄酱,翻炒均匀
4/12. 磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用
5/12. 彩椒也略炒一下,去除一点水分
6/12. 把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度
7/12. 烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入(我偷懒了,直接把面团放进烤盘,然后用手压扁再压扁),用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩
8/12. 在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑
胡椒碎
9/12. 把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下
10/12. 铺一层马苏里拉芝士
11/12. 放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层,只开上火上色
12/12. 趁热享用