主料 | ||
牛肉适量 | 胡萝卜一根 | 洋葱半个 |
土豆两个 | 葱花少许 | 咖喱块/膏/粉依个人口味 |
牛奶/椰浆/水依个人口味 |
1/6. 一切准备就绪!Here we go!
2/6. 把一切原料洗净,打皮,切丁/块。同时牛肉切小块,用沸水煮至六分熟以备用。
3/6. 决定成败的一步啦!热锅倒入适量油,倒入洋葱和葱花,翻炒出葱香味后倒入牛肉块,土豆块,胡萝卜丁。到入适量咖喱粉或使用咖喱块(我买的好待咖喱块,晚餐是按两人份准备的,我用了三块咖喱块,炖咖喱汁的过程中又加了少量咖喱粉,做出味道棒极了,超泰式!依个人口味哦)并倒入约一马克杯的水(我又倒了些纯牛奶,我喜欢偏稠一些的咖喱,加水加椰浆或牛奶的量依个人口味哦)中小火慢炖七八分,中途看锅情况适量加水并搅拌。
4/6. Traffic!Beef Curry Rice!
5/6. 看着就忍不住啦,其实我做咖喱汁的过程中,就忍不住拿小勺子舀一点自己先尝了。嘻嘻谁要味道这么棒。
6/6. 我和先生吃了个光光,欧洲人在家也玩浪漫还点了三个小蜡烛哈哈,开心的享受我的牛肉咖喱饭,处女之作,但是很赞的!