冬瓜汆丸子

夏天多吃冬瓜，非常好！冬瓜一般我买的都是小冬瓜，做两次菜基本就用完了，超市菜市场卖的大大的冬瓜，不知道是什么时候切的，也不知道是不是新鲜，万一烂了一块，商贩切掉了呢，菜和水果只要腐烂一点整个是不能吃的。所以我买都是买小个的冬瓜，有层薄薄白霜。肉馅自己剁，干净卫生，也好吃。从来不买外面的肉馅，不知道是不是好肉搅的，再说绞肉机人家不可能经常清洗消毒。家里有小孩这方面很注意。