天气炎热，凉拌菜是不错的选择
| 主料 | ||
| 皮蛋5个 | 番茄1个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 大蒜适量 | |
凉拌皮蛋的做法，共4个步骤
1/4. 葱姜蒜切末
2/4. 皮蛋切小块，尽量把蛋黄分到每一块上，吃起来更香
3/4. 番茄切小块摆盘
4/4. 把葱姜蒜加调料拌匀，倒在皮蛋上，装盘！可以开吃了！
小窍门
多加香油和蒜，可适量加些酱油！
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