主料 | ||
紫米粉30克 | 花生20克 | |
辅料 | ||
红糖60克 | 富强粉150克 | 玉米淀粉40克 |
黄油70克 | 芝麻磨粉适量 | 核桃仁80克 |
泡打粉适量 |
1/5. 黄油融化+红糖搅拌均匀。
2/5. 富强粉、玉米淀粉、紫米粉、泡打粉放入1拌匀。
3/5. 将花生、核桃放入塑料袋压碎,不要太碎,放入2。
4/5. 用刀背定型饼干胚,放入冰箱三小时,我下午上班没有来及,放了六个小时,定型后很好切,切成0.3MM的方片。
5/5. 放入烤箱165度,20-25分左右,香酥可口的饼干出炉。
新手首次发帖,还不习惯做东西拍照片齐开工,期待下次改进。
加了紫米粉的红糖小饼,放了那么多坚果,让我吃了还想吃,罪过罪过呀