南瓜的营养丰富是大家众所周知的,而且也是夏日菜市场里必不可少的蔬菜之一,南瓜中含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。 其实这才是我最终要选用南瓜的目的,是为了我儿子啊!儿子正处在青春期,需要足够的营养,而夏日炎热很容易让人没有食欲,所以适当添加一些甜品是很必要的了,儿子说为什么要最后淋上蜂蜜呢,先放蜂蜜一起蒸不是能让蜂蜜更好的进入到南瓜里吗?我告诉他,高温会破坏蜂蜜的营养成分.很高兴与大家一起分享这道甜品.
| 主料 | ||
| 南瓜300克 | ||
| 辅料 | ||
| 红枣适量 | 莲子适量 | 葡萄干适量 |
| 蜂蜜适量 | ||
甜蜜南瓜塔的做法，共5个步骤
1/5. 南瓜切开,去瓤,削去外皮.
2/5. 切0.5厘米的大薄片,把切好的南瓜铺上盘子里
3/5. 大枣，葡萄干,莲子用清水泡泡一会儿,洗净,控水,大枣去核,莲子去芯
4/5. 把各种干果摆放在南瓜片上,放入蒸锅,开锅蒸20分钟.
5/5. 取出,稍晾凉后淋上蜂蜜即可.
小窍门
高温会破坏蜂蜜的营养成分,所以要把南瓜蒸好后再淋蜂蜜.(展开)
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