土豆煎饼

1/6. 土豆蒸熟或者微波10分钟打成泥，我是用擀的。

2/6. 火腿、洋葱、胡萝卜、大葱、香菇切丁。。。随便你加什么都可以。

3/6. 加面粉和淀粉，比例是2：1，放盐、五香粉。

4/6. 加2颗鸡蛋，这个主要是让增加黏性，防止散开，不加也可以。

5/6. 所有原料搅拌均匀，放电饼铛或平底锅里煎熟即可。