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1/6. 准备一把龙口粉丝。
2/6. 用开水泡十分钟。其间准备蒜蓉、姜沫、豆豉,洗净肋排待用。
3/6. 将洗净的肋排加盐、蒜蓉、姜沫、豆豉、蚝油、酱油拌匀。腌制二十分钟。
4/6. 将泡好的粉丝捞起码盘准备。
5/6. 将腌制好的肋骨码在铺好粉丝的盘上,上锅蒸十五分钟左右。
6/6. 出锅,淋上点香油,完成。
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