牛肉炒韭菜

1/5. 放油，烧热。然后放大蒜和姜

2/5. 然后把韭菜头部比较不容易熟的先放进去。

3/5. 然后把牛肉放进去，（牛肉事先要先放盐、鸡精、味精、糖）

4/5. 烧一下就好了，牛肉很容易熟的。然后在吧剩下来的韭菜放进去。炒下加点酒。