拿手茶叶蛋

1/11. 准备好鸡蛋，我一锅都煮9个左右。

2/11. 洗干净放在装凉水的烧水壶里煮到开，开关自动跳起就行。

3/11. 我用的是砂煲，装一半水烧开，放调味料。

4/11. 调味料准备，味道咸淡根据自己口味。

5/11. 先放茶叶，再放调料，自己尝试味道直到自己满意。

6/11. 捞出烧开的鸡蛋，放凉。

7/11. 把鸡蛋稍微磕出缝隙，方便入味，这步很关键。

8/11. 把鸡蛋放进砂煲中煮开。

9/11. 烧开后调到低档，我都是放着一整夜，隔天就能很入味了。

10/11. 第二天起来就能吃啦，这时调到保温档就行，什么时候吃都是温的。