主料 | ||
鸡蛋6个 | 红茶1包 | 生抽,老抽各两勺 |
白糖一勺 | 盐适量 | 大料1-2个 |
香叶3-4片 | 陈皮一小段 | 纱布六小块 |
麻绳适量 | 香菜叶适量 |
1/11. 鸡蛋煮好,凉水浸泡放凉
2/11. 去皮拨好
3/11. 放入洗好的香菜叶
4/11. 用纱布包好,麻绳扎紧
5/11. 小锅里放入可以浸泡过鸡蛋的冷水,红茶一包,香叶,大料,陈皮,糖,生抽,老抽,盐(用量为图片中勺子)
6/11. 红茶一包
7/11. 大火烧开至沸腾,放入包好的鸡蛋,转中火煮10-15分钟,关火,浸泡四个小时以上
8/11. 是不是美美哒
9/11. 心动不
10/11. 刷屏吧
11/11. 吃起来呦
剩下的汤汁可以继续做茶叶蛋用哈