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1/6. 葱蒜切丁,姜切丝备用
2/6. 油麦菜洗好淋干水分
3/6. 锅中倒油,油热下葱花,还有一半的蒜沫爆香,再加上一点十三香,闻到蒜香味下油麦菜
4/6. 大火翻炒几下,下入剩下的一半蒜沫和姜丝,待锅中略出水时加耗油
5/6. 加盐,把油麦菜出锅,汤汁留在锅里,淀粉打水,锅中汤汁烧开倒入水淀粉,像这样粘稠就可以了,关火加上味精
6/6. 将汁淋在油麦菜上即可
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