| 主料 | ||
| 油麦菜适量 | 大蒜适量 | |
蒜蓉油麦菜的做法，共5个步骤
1/5. 葱姜洗干净切丝，大蒜用刀拍一下剁碎
2/5. 油麦菜洗干净切段备用
3/5. 油锅烧热放几粒花椒粒，爆香，捞出花椒粒，依次放葱姜丝，一半蒜末爆锅
4/5. 蒜香味出来后放油麦菜，大火翻炒
5/5. 油麦菜断生后放盐，翻炒几下后放剩下的蒜蓉少许胡椒粉(可不放)，大火收汁，关火装盘
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