青椒茄子馅饼

1/6. 在面包机里放入面粉，沸水和凉水，开启和面程序，大概15分钟。

2/6. 青椒和茄子切丁，放在一起，加入一点盐和半勺糖，拌匀。

3/6. 不粘锅倒油少许，烧热后放入姜蒜爆锅，有香味后，青椒茄子入锅。

4/6. 茄子炒软后倒入生抽和耗油，我还加了点老干妈，比较爱辣。再炒大约两至三分钟就好了。

5/6. 和好的面团揉成长条后，切成均匀六等份，每一份扞成饼后中间放入两勺青椒炒茄子，然后捏成包子那样的，轻轻拍扁。