主料 | ||
淡奶油250毫升 | 纯牛奶250毫升 | 白糖100克 |
榴莲250克 | 鸡蛋黄3个 |
1/9. 先将蛋黄打发,加入糖和奶搅拌均匀后,小火隔水煮二十分钟。
2/9. 煮时不停搅拌,煮好取出放凉备用。
3/9. 将榴莲放至搅拦机打烂成泥。
4/9. 将淡奶油放至一容器内,再坐入放了冰水冰块的大容器内。用发蛋器打发。
5/9. 将淡奶油打发至有纹路,打发时间大约五分钟。
6/9. 将以上三样半成品倒在一起,上下搅拌均匀。倒进保鲜盒内盖紧,放冰箱急冻。
7/9. 经过一晚上的等待,第二天你可以吃上美味的雪糕了。
8/9. 每一口都有浓浓的榴莲味,可以根据自己的喜爱,加入不同的果肉,做出不同口味的雪糕。
9/9. 经朋友强力要求,把此做法上传,让大家共享。在这个炎炎夏日,亲手为自己做个心仪的雪糕吧!