主料 | ||
鸡胸肉200克 | 蛋1个 | |
辅料 | ||
面包糠50克 | 低筋面粉30克 | 酱油1小匙 |
盐少许 | 胡椒粉少许 | 鸡精少许 |
1/8. 鸡胸肉洗干净切成条状
2/8. 把鸡肉放到容器中放入盐,胡椒粉,酱油,鸡精。腌10分钟,让鸡肉入味。
3/8. 鸡蛋放到容器中打散
4/8. 面包糠放在盘子中备用
5/8. 面粉倒入盘子中备用
6/8. 炒锅倒入油
7/8. 腌好的鸡肉先放在面粉粘上一层面粉,在粘蛋液,在裹上面包糠
8/8. 油烧热到七,八十度,就可以把粘好面包糠的鸡条放入油锅,炸到两面金黄就可以了