主料 | ||
紫薯2斤 | 面粉2斤左右 | 白糖依照自己口味 |
酵母粉4克 | 温开水一大碗 | 色拉油少许 |
1/4. 准备食材,紫薯上锅蒸熟捣烂备用,酵母粉4-5克倒了温开水化开备用。把准备好的紫薯泥倒入面粉,最好加一点色拉油。然后把水倒入其中,边倒边搅拌。
2/4. 把食材拌均匀就是这样的,颜色很美把,面粉搅拌到不粘手,如果还湿可以加粉
3/4. 面团揉好醒面,醒四十分钟左右即可。醒好的面团搓揉后切好摆放到蒸锅里。再松弛15分钟就可以蒸了。蒸10分钟即可出锅。
4/4. 蒸好是不是很有食欲丫!嘿嘿
如果你想让你的馒头更香甜,可以加一点鲜奶哦。