蒜蓉蒸鲍鱼

1/6. 鲍鱼先用刷子刷洗干净，侧面也要刷，真的挺脏的

2/6. 用刀把鲍鱼肉切下来

3/6. 生殖系统切掉

4/6. 切成1十字花刀，蒜姜切成碎末和酱油盐鸡精活在一起，搅拌成稍有粘稠的汤汁，浇在每个鲍鱼上，蒸锅水沸腾后把鲍鱼放入蒸锅，加盖蒸5分钟。出锅后摆好盘，油锅烧热，喜欢辣口的可以放几根干辣椒，油热后用汤勺浇在蒸好的鲍鱼上。

5/6. 大功告成，橄榄油浇在上面一点都不会觉得油腻。