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可乐饼

可乐饼

年糕

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因为上次做咖喱 还剩下两个土豆 就想到做可乐饼了 虽然烦了点 但是不难 我这个量还蛮多 可以多做一点
主料
土豆两个鸡胸肉一块洋葱适量
玉米粒适量
辅料
鸡蛋一个面粉适量面包粉尽可能多一点
牛奶适量适量胡椒粉适量

可乐饼的做法,共15个步骤

可乐饼的做法图解1

1/15. 首先呢,准备好这些材料。如果玉米不喜欢可以不加,洋葱不喜欢也可以少加一点,主要是为了去鸡肉的腥味

可乐饼的做法图解2

2/15. 土豆去皮切小块,切小一点,这样压泥的时候比较快

可乐饼的做法图解3

3/15. 放入锅子里开始煮,开中火。在煮的同时开始准备其他材料。

可乐饼的做法图解4

4/15. 洋葱切成末,备用

可乐饼的做法图解5

5/15. 鸡胸肉剁成末,备用(建议整块切,我切成小块反而不好剁成末)

可乐饼的做法图解6

6/15. 这时候土豆差不多煮软了(时间可以自己掌握,我动作蛮,切完那些东西差不多土豆好了),用勺子压成泥,加一点盐和胡椒粉调味

可乐饼的做法图解7

7/15. 锅子里倒油,等锅热

可乐饼的做法图解8

8/15. 锅热了,把葱末倒进去,炒香

可乐饼的做法图解9

9/15. 再把鸡肉末和玉米粒倒进去,再加点盐和胡椒粉继续炒

可乐饼的做法图解10

10/15. 炒到鸡肉发白就可以了,差不多像这样

可乐饼的做法图解11

11/15. 然后把肉末和土豆泥混合,加点牛奶,不要太多,扮成这样就好了

可乐饼的做法图解12

12/15. 把混合泥放在旁边凉一下,然后打蛋,准备面包粉和面粉

可乐饼的做法图解13

13/15. 开始做饼,有一次性手套就用,防粘手。取适量,揉成一个球,再压扁。先沾面粉,然后涂蛋液,再裹上面包粉。(因为在做可乐饼的时候没有手拍了,就直接拍做好的)做好就是这样子

可乐饼的做法图解14

14/15. 最后多倒一点油,用中火把可乐饼放入锅里炸成金黄色就可以了

可乐饼的做法图解15

15/15. 这是没炸的,两个土豆一共做了九个,可以冻起来,下次直接炸来吃

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营养信息

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  • 可乐饼热量782 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质26.5 克
  • 碳水化合物108.24 克
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