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超美味火腿披萨

超美味火腿披萨

赵小暖

赵小暖

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主料
高粉140克低粉60克青椒红椒适量
蛋黄1个火腿适量马苏里拉250克
干酵母粉安琪10克100毫升玉米适量
番茄酱适量橄榄油20克

超美味火腿披萨的做法,共13个步骤

超美味火腿披萨的做法图解1

1/13. 将高低粉混合,把蛋黄打散放入面粉中,倒入橄榄油。再将酵母粉加入温水搅拌均匀,分次倒入面粉中。

超美味火腿披萨的做法图解2

2/13. 将面粉揉成表面光华的面团

超美味火腿披萨的做法图解3

3/13. 揉好的面团盖上保鲜膜。进行第一次发酵。

超美味火腿披萨的做法图解4

4/13. 面团发至两倍大。

超美味火腿披萨的做法图解5

5/13. 取出,分成两份,排气,揉成团。盖上保鲜膜进行第二次发酵,成上图。

超美味火腿披萨的做法图解6

6/13. 将烤盘刷上一层橄榄油,防止面团粘住。

超美味火腿披萨的做法图解7

7/13. 将面团擀成烤盘大小的圆型

超美味火腿披萨的做法图解8

8/13. 用叉子插上小孔。能烤的更透彻

超美味火腿披萨的做法图解9

9/13. 刷上番茄酱。

超美味火腿披萨的做法图解10

10/13. 将准备好的材料按照一层马苏里拉,一层火腿,一层红椒,一层玉米,一层青椒,一层香菇。最后再撒上一层马苏里拉的顺序摆放。

超美味火腿披萨的做法图解11

11/13. 最终效果

超美味火腿披萨的做法图解12

12/13. 烤箱200度预热。五分钟。放入烤盘180度,烤15分钟。等剩下五分钟时取出再撒上一层马苏里拉。关上烤箱烤完最后时间。这样味道更浓烈。

超美味火腿披萨的做法图解13

13/13. 面皮薄脆。味道相当不错。此次的面粉用量是两个八寸的披萨。如果吃不完可以选择材料减半。当然就怕减半面粉不好揉太少了。所以烤两个放冰箱,第二天热下吃也不错。

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营养信息

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  • 超美味火腿披萨热量1423 千卡
  • 脂肪135.71 克
  • 蛋白质53.44 克
  • 碳水化合物212.77 克
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