| 主料 | ||
| 大西红柿1个 | 鸡蛋3个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 白醋适量 |
西红柿炒蛋的做法，共4个步骤
1/4. 西红柿热水烫一下，剥皮切丁装碗待用
2/4. 鸡蛋打散加凉水70ML，加盐适量，加白醋一茶匙，打出细泡沫即可
3/4. 把打好的鸡蛋倒入装有西红柿碗中，搅拌均匀
4/4. 热锅倒入油加热至6成，倒入西红柿鸡蛋，中途再加点盐，一直到汤汁收干为止，起锅撒上葱花即可
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