主料 | ||
新鲜鸡腿4只 | 小番茄半斤 | 大蒜一头 |
辅料 | ||
新鲜罗勒叶适量 | 黑胡椒适量 | 盐适量 |
橄榄油适量 | 热米饭一碗 |
1/5. 鸡腿洗净用厨用纸巾吸干多余水份摆入烤盘。
2/5. 小番茄对半切开摆入烤盘,一定要摆满不留任何空隙。
3/5. 把海盐、黑胡椒洒在鸡腿上再倒上橄榄油,接着用手抹匀、小番茄部位就只用橄榄油即可也要抹匀,最后撒上罗勒叶、蒜瓣。
4/5. 烤箱预热摄氏175度(华氏350度),把准备好的原材料放入烤箱烤90分钟[呲牙]
5/5. 趁烤鸡腿这空档再闷一锅米饭,做点蔬菜、汤类。等待鸡腿烤好就可以一起吃啦!
新鲜罗勒叶国内很难买到,大家如果有兴趣的话可以自己种或者用干罗勒代替。烤鸡腿的时间必须是90分钟,烤一只跟100只用的时间是相同的。