白贝豆腐萝卜汤

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海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!豆腐软软、滑滑、入口即化萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

白贝豆腐萝卜汤的做法，共9个步骤

1/9. 主料：萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除)

2/9. 主料：豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)

3/9. 主料：白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)

4/9. 配料：葱花、姜丝

5/9. 水烧开后先白贝煮5分钟

6/9. 然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟

7/9. 最后下白萝卜丝再滚8分钟

8/9. 开锅后加盐调味撒上葱花，淋上熟花生油即可

9/9. 出锅装碗，喝汤喽!

煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。

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