五花肉煮瓠子

1/7. 原料一，五花肉切块备用

2/7. 瓠子切条备用

3/7. 锅中加入底油，放入姜，大料，花椒，榨一下出味再倒入五花肉煸炒，中小火炒尽量把油煸出来

4/7. 油出来差不多时调入盐，3颗冰糖，料酒，老抽等上色

5/7. 加入瓠子翻炒均匀

6/7. 加水末过菜，盖上盖子，等到水差不多煮干！