由于我是晚上做的灯光不太亮，有点着急卖相不太好，请大家见谅
| 主料 | ||
| 鲅鱼2条 | 土豆2个 | 大料2个 |
| 葱若干 | 香叶2片 | 桂皮1个 |
| 姜丝，蒜适量 | 肥肉几片 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 白醋适量 | 大酱适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 胡椒粉适量 |
鲅鱼炖土豆的做法，共6个步骤
1/6. 把鲅鱼洗干净晾干，土豆切成滚刀块
2/6. 准备好辅料，把葱切成段，肥肉切成片
3/6. 植物油烧热把肥肉片放里靠出肥油捞出然后把鲅鱼放锅里两面都煎一下
4/6. 把辅料都放锅里翻炒，倒入料酒，生抽，老抽和花椒粉
5/6. 翻炒过后加入磨过鱼肉的水然后把土豆倒入加入少许大酱锅中大火锅开后加入适量白醋转中火慢炖
6/6. 十五分钟到二十分钟后加入适量盐和味精出锅
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营养信息
详细信息>>- 鲅鱼炖土豆热量2067 千卡
- 脂肪69.63 克
- 蛋白质85.27 克
- 碳水化合物174 克
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吃鲅鱼100克，热量121千卡
相当于按摩30分钟消耗的热量...
吃土豆100克，热量76千卡
相当于空手道8分钟消耗的热量...
吃桂皮100克，热量199千卡
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