米熏鸡翅

1/7. 鸡翅洗净，放入葱，姜，八角，加入适量盐，料酒。盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。

2/7. 把腌制好的鸡翅放入沸水锅里蒸20分钟

3/7. 把蒸熟的鸡翅拿出晾凉

4/7. 锅里放上锡纸，锡纸上铺上适量大米，再洒上适量红糖。锅里放铁架子，鸡翅搁上面。盖上锅盖。

5/7. 开大火，当锅里冒烟时转小火。用湿毛巾把锅上的孔盖住。小火5分钟后关火。

6/7. 关火闷15分钟后打开锅盖（如果是透明锅盖的话，看到里面的烟没了就可以了）