1/10. 将鸡蛋,白糖,精盐,酵母,黑芝麻放入面粉中。
2/10. 搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
3/10. 和成面团,放在放有大豆油的案板上。
4/10. 将大豆油全部揉进面团中,揉至能拉出薄膜状。
5/10. 的扩展阶段,和成面团,放温暖处发酵。
6/10. 将发酵好的面团。
7/10. 放在案板上,下剂子,做型。
8/10. 将做好的小餐包放入烤盘中,进行二次发酵,将发酵好的小餐包刷上鸡蛋液。
9/10. 送入烤箱,烤箱预热200度,烤15分钟。
10/10. 取出,装入盘中即可。