大厨艺
搜索
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑芝麻小餐包

黑芝麻小餐包

烧面包原味烘焙菜式更多>>
茗月baby

茗月baby

11191人浏览
分享到：
收藏(942)
虽说我最喜欢的季节是秋季（大概因为自己的秋天生的吧...），天气凉爽不冷不热，但是秋天脱发实在让人烦躁。同事朋友总羡慕我的长发，又多又黑又亮，也许是随着年龄的原因吧。今年掉发特别严重。每次梳头都是大把大把的掉~~唉！我得食补，于是今天想出做黑芝麻餐包，黑芝麻的营养不用说了，吃了会滋养头发的。做了16个，明天后天的早餐直接就解决了。又弄了点黑芝麻糊。嗯嗯，我的滋养头发之路要坚持。但是不要吃的过多哦，因为身体不吸收的哈，坚持就OK
主料
高粉330克细砂糖70克黑芝麻50克
鸡蛋60克牛奶150克黄油40克
辅料
酵母4克盐3克

黑芝麻小餐包的做法，共8个步骤

黑芝麻小餐包的做法图解1

1/8. 将除黑芝麻，黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。

黑芝麻小餐包的做法图解2

2/8. 将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉。

黑芝麻小餐包的做法图解3

3/8. 黑芝麻粉倒入揉好的面团。

黑芝麻小餐包的做法图解4

4/8. 加入黄油继续揉至光滑有弹性。

黑芝麻小餐包的做法图解5

5/8. 盖上湿布或者保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。

黑芝麻小餐包的做法图解6

6/8. 将发酵好的面团轻压排气，分成16份，切割滚圆。

黑芝麻小餐包的做法图解7

7/8. 将滚圆的面团分别放入铺好油纸的烤盘里。

黑芝麻小餐包的做法图解8

8/8. 将烤盘放置温暖的地方发酵至2倍大，表面刷蛋液，表面撒上剩余的10克黑芝麻，180°烤箱中层15分钟

小窍门

1.黑芝麻如果是生的，最好提前放小锅里微微炒熟一下，锅里不要倒油，炒出芝麻香味即可。
2.面团放入烤盘之间要留有一定的距离，发酵和烘烤体积都会变大。
点赞(4413)
分享到：
收藏(942)
本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

小餐包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论：
共11191人查看，0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黑芝麻小餐包热量2234 千卡
  • 脂肪158.47 克
  • 蛋白质51.87 克
  • 碳水化合物200.55 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

关闭全屏

扫一扫手机查看

免责声明：本站内容部份信息、图片来自网络，如有不当侵犯隐私请联系纠正、删除，本站不承担任何法律责任。
不良信息举报    报警服务    360绿色网站
© Copyright 2013 www.dachuyi.com All rights reserved  Powered by 大厨艺