鸡煲蟹

1/11. 配料切好，备手

2/11. 螃蟹切小件，备用

3/11. 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4/11. 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5/11. 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6/11. 翻炒螃蟹通红即可

7/11. 把螃蟹装在瓦煲中

8/11. 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒。。

9/11. 倒入鸡块大火二分钟

10/11. 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了