主料 | ||
阿胶250克 | 红枣250克 | 黑芝麻250克 |
核桃仁250克 | 冰糖125克 | |
辅料 | ||
黄酒约400毫升 |
1/8. 把材料打成粉沫状
2/8. 把材料把成粉沫状
3/8. 把材料打成粉沫状
4/8. 放在容器里混合均匀
5/8. 加入黄酒,搅拌成黑芝麻糊状
6/8. 置于炖锅里,注意份量只放锅的五分之三左右,因为炖的过程中会涨发起来
7/8. 水烧开后再炖约60-70分钟,若用紫砂锅时间适当延长
8/8. 炖好冷却后,可用有盖的容器盛好放冰箱冷冻保存,最长可保存1个多月。每天早晚食用一勺。