主料 | ||
鸡翅500克 | ||
辅料 | ||
柠檬1个 | 料酒适量 | 蚝油2勺 |
蜂蜜适量 | 食用油1勺 |
1/12. 鸡翅洗净,用清水泡至1小时。
2/12. 沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味。
3/12. 鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。
4/12. 搅拌均匀腌制20分钟。
5/12. 煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中。
6/12. 把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
7/12. 煎至两面金黄结痂。
8/12. 倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。
9/12. 拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟。
10/12. 焖至汤汁浓缩。
11/12. 再挤上柠檬汁。
12/12. 把鸡翅码放在柠檬片上即可。