| 主料 | ||
| 进口鳕鱼1块 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 色拉油适量 | ||
豆豉鳕鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鳕鱼 解冻 有少许薄鳞片，去除洗净
2/5. 豆豉 姜片备用
3/5. 水烧热
4/5. 鳕鱼加入豆豉，姜片，料酒，色拉油，少许盐。水开后上锅
5/5. 蒸3分钟后关火，上桌即可（判断是否熟了，可看调料汁是否开始翻小泡时即可）
小窍门
说实在的，这菜容易做，就是一小块就100多，有点小贵，哈哈（超市有种水鳕鱼只要十几块，但肉质象豆腐一样，口感很差，不要图便宜买这个，是完全不同的东西）
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