家庭寿司

1/12. 白糯米和大米掺和在一起，洗净后放入电饭锅，加入适量水（用手压住米，水量大概盖过手背），然后加入适量盐巴和食用油，煮熟即可。

2/12. 青瓜洗净，切成细条状，长度与紫菜长度差不多，放入盘中。备用。

3/12. 把火腿全部竖切成条（1根切成切成4小条）

4/12. 切好了，数完10条后，把剩下的火腿横切成三等分。备用。

5/12. 四颗鸡蛋打入盆中打散，打散后加入适量油、盐和鸡精，然后倒入锅中，调中火，炒成蛋花。

6/12. 将蛋花放在菜板上，用刀切细。备用。

7/12. 用干净的剪刀把鱿鱼丝剪成细小块状。备用。

8/12. 在桌上铺上一层保鲜膜，带上一次性手套，备好材料，一切准备就绪，可以开始包了。

9/12. 先铺一张紫菜，紫菜上面铺一层饭（厚度适中，紫菜的尾处不要铺得太多）

10/12. 先后放上青瓜、火腿、牛筋、蛋花、肉松和鱿鱼丝，

11/12. 慢慢卷起，然后再用寿司卷帘固定。