主料 | ||
糯米粉适量 | 黏米粉适量 | 红豆适量 |
红糖适量 | ||
辅料 | ||
抹茶粉适量 |
1/5. 在把红豆泡几个小时后,用锅煮啊煮 熬啊熬 媳妇终于熬成了婆!不对,是红豆终于熬出了豆沙。加入红糖,调下甜度。
2/5. 把糯米粉,粘米粉,抹茶粉依次加入碗内。加入凉水和成糊,微波炉转3分钟,糕体即成。忘记拍照啦
3/5. 在保鲜膜上撒上椰丝,把糕体晾凉赶成皮,把馅铺满。
4/5. 卷好切成块,在表面再撒椰丝。
5/5. 最后装盘就好了。也可包成一个一个小圆包,还原糯米糍的原貌。
粉粉中也可加入奶粉以增加奶香味,亦可减少黏度。