主料 | ||
熟面条2人 | 生菜5片 | 苹果几片 |
韩国烤紫菜适量 | ||
辅料 | ||
尖椒2个 | 洋葱1/4个 | 辣椒酱5大勺 |
白醋5大勺 | 辣椒面2大勺 | 糖稀2大勺 |
蒜泥2大勺 | 白糖5小勺 | 香油5小勺 |
芝麻盐5小勺 | 雪碧汽水3大勺 | 葱末1大勺 |
酱油2小勺 |
1/8. 生菜、尖椒、洋葱分别洗净切丝;鸡蛋开水煮10分钟,这时候的蛋黄大概9成熟,切4半;苹果洗净切片;烤紫菜剪碎(也可以留几片整的紫菜,像包米饭那样包着凉面吃也很香的!),以上待用。
2/8. 调料盆中放入辣椒酱、白醋、辣椒面、糖稀等调味辣酱的全部调料(若无芝麻盐可改放3小勺食盐)。
3/8. 将调味辣酱拌匀,待用。
4/8. 煮熟过好凉水的面条放入容器中,放入第3步调好的辣酱拌匀。这时候凉面可提前拌好、腌渍片刻更入味,调味辣酱也不全放,留一部分后面拌菜用。
5/8. 面条拌匀后放入各种时令蔬菜,淋上调味辣酱,即可上桌。
6/8. 完成后的韩式凉拌面~
7/8. 把面条、辣酱、菜码都拌匀了,即可享受美味啦~脆脆的烤紫菜也非常香呢!
8/8. 吃的时候配一点水泡菜会更爽口哟!酸酸甜甜嗒~