朝鲜族水泡菜

1/8. 萝卜表面洗净，去掉萝卜缨。

2/8. 萝卜削皮，去头尾。

3/8. 萝卜切薄片，这样容易入味，也可以切成指甲盖大小的萝卜块。

4/8. 切好的萝卜片放入大点的容器中，（我照片中的盆小，后面用的大盆）。

5/8. 大盆中放入萝卜片，加入适量清水，（喜欢喝泡菜汤的可以多放点，我是苦于做好后没容器装才放了约半盆）。

6/8. 加入适量食盐、白糖、白醋进行调味，味道有些酸甜，像平时家里糖醋心里美的味道，比那个淡些即可。调好味后，室温下放24小时，腌渍入味后即可分盒放入冰箱里储藏。

7/8. 储存时要萝卜、酸甜汤搭配着放，喝的时候可以放一点辣椒粉，特别细、 沫沫的那种，这样泡菜汤就上色了~