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1/4. 把四颗鸡蛋先发好,两根葱切末(根据个人喜好添加)。面粉一小碗,大概90~100g,加入牛奶拌匀,呈糊状。加入葱和蛋液,搅拌呈可以流动的蛋糊。
2/4. 热锅下油,薄薄的一层,可以用厨房用纸擦拭,也可以用刷子刷,老师傅就自己定量,新手就倒入油,滚一圈,把多余的倒出来,留着下次用。
3/4. 倒入一勺子黏糊,滚匀,可以反面的时候反,再过一会儿就可以了
4/4. 完成(>^ω^<)喵
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