香煎鸡蛋饼

1/6. 准备好面粉、鸡蛋、葱粒

2/6. 鸡蛋打进面粉里，加些水，放入葱粒，下盐、五香粉、胡椒粉，不停的搅拌，直至面粉不会有一粒粒的。（PS:五香粉跟胡椒粉我只下一点点而已，有股淡淡的香味。）

3/6. 锅加热下油，倒进刚搅拌好的面浆，轻轻的转下锅，让它平铺均匀。注意火候不能太大，避免底部焦了。

4/6. 大约一分钟后翻过另一边，煎至金黄，就可以出锅啦。

5/6. 出锅啦....没用平底锅，不是很圆，中间的会厚一点点，不过口感还好。