| 主料 | ||
| 茄子1根 | ||
| 辅料 | ||
| 老干妈适量 | 大蒜适量 | 食用油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 孜然适量 |
香辣蒜香茄子的做法，共3个步骤
1/3. 首先把茄子洗净对半切开，在面上横竖轻轻划上几刀，然后涂抹一层油和辣椒油（老干妈中的），接下来把茄子放到烤盘上烤10分钟
2/3. 蒜蓉（5瓣）、生抽（一勺、老抽（半勺）、老干妈（一勺）、油（半勺）放入碗中搅拌，把在烤箱中的茄子拿出来，将调好的酱料均匀的涂抹上去，再放进烤箱烤10分钟
3/3. 烤10分钟后就完成拉
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