咖喱鸡

1/10. 土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。

2/10. 鸡腿肉切块备用（平时都吃好多肉了，这次就放少点肉）。

3/10. 锅内热油放姜蒜末，咖喱粉炒香。

4/10. 放鸡块进去爆香。

5/10. 鸡肉爆香后，放洋葱进去翻炒出味。

6/10. 放土豆进去翻炒，煎煎土豆。

7/10. 放胡萝卜进去翻炒煎一下。

8/10. 倒入没过所有食材的水，加入盐调味，盖锅盖煮。

9/10. 开锅后，在锅内拿点开了的水，冲开一袋椰子粉倒入锅内。