主料 | ||
土豆1个 | 鸡胸肉适量 | 生菜适量 |
辅料 | ||
盐少许 | 鸡精少许 | 橄榄油或者麻油一茶匙 |
黑椒酱少量 |
1/6. 第一步:土豆去皮洗净,切成两半,上锅蒸(用电饭煲和米饭一起蒸,跳灯即可,不要马上开盖子,焖一会儿)
2/6. 第二步:蒸好的土豆取出,切成小方块,撒上盐少许,使土豆入味
3/6. 第三步:鸡胸肉切成小块,用酱汁腌制一会,拌入淀粉下锅炒熟
4/6. 生菜洗净,切段(每片叶子大概两刀三段)
5/6. 第四步:将生菜土豆鸡肉放入大碗,倒入少许黑椒酱,一茶匙橄榄油,少许鸡精,搅拌(勿弄破菜叶)
6/6. 摆盘即可(可放入冰箱冷藏一会儿,味道更佳!)
切菜要注意不要伤到自己哟!切蒸好的土豆最后沾水,以免沾刀子