| 主料 | ||
| 猪肉200克 | 辣椒100克 | |
| 辅料 | ||
| 姜5克 | 大蒜10克 | 朝天椒三个 |
| 盐适量 | 生抽少许 | |
辣椒炒肉的做法，共3个步骤
1/3. 把材料全部切好
2/3. 锅中放油，油热后放入蒜、辣椒、朝天椒，生姜，炒至辣椒有点变软，把所有调料放置锅中一角，放入肉煸炒，加入生抽，盐
3/3. 肉变色后起锅，简单吧！这就是湘菜中的经典名菜
小窍门
油稍微多些，剩下的汤汁可以下面条或者拌饭！
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