奶香荷叶饼

1/11. 面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。

2/11. 把面揉匀，搓成长条。

3/11. 切成每个40克的剂子。

4/11. 用手按扁。

5/11. 擀成均匀厚的面皮。

6/11. 刷上一层油。

7/11. 从内测向上叠起来。

8/11. 用刀背沿着饼的外侧打上花刀，用手捏出造型来。

9/11. 做好的荷叶饼饧10分钟。

10/11. 凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。